のんほいパークのキャンディ（ホッキョクグマ）が推しのスナメリです


さて、ニュースでも報道されていますが、国の令和３年度補正予算における
「事業復活支援金」の申請が始まりました。


以下の２点に該当する方が対象になります。

①新型コロナウイルス感染症の拡大や長期化に伴う需要の減少または供給の制約により影響を受けていること
②自らの事業判断によらずに対象月の売上が基準月（基準期間の同月）と比べて５０%以上または３０%以上５０%未満減少していること

【概要】
給付額：法人は上限２５０万円（売上高減少率・年間売上高によって変動）
　　　　個人事業主は上限５０万円（売上高減少率によって変動）

申請受付は２０２２年１月３１日～始まりました！

【申請の流れ】
①事業復活支援金HPより申請IDの作成
（過去の一時支援金または月次支援金の申請IDを取得済みの方は省略）



②必要書類の準備
　確定申告書、通帳（振込先が確認できるページ）、（法人）履歴事項全部証明書、（個人）本人確認書類、宣誓・同意書、対象月の売上台帳　など



③登録確認機関（当所含む）を通じて事前確認
（過去の一時支援金または月次支援金の申請IDを取得済みの方は省略）

登録確認機関とは・・・
「事前確認」を行う機関として事業復活支援金の事務局が登録したもの。事業復活支援金HPに一覧が公表され、検索可能です。過去に一時支援金または月次支援金を申請されていない方は事前確認が必要になります。

豊橋商工会議所での事前確認の対象は会員企業限定になります。
当所会員企業でない場合は、金融機関や士業事務所等で事前確認が可能ですので、事業復活支援金HPより検索していただければと思います（もちろん、これから当所会員になっていただき、営業実態等が確認できれば、当所での事前確認は可能です）。

④事業復活支援金HPのマイページより必要書類を添付して申請


【今回のポイント】
①愛知県の感染防止対策協力金を申請予定の方も対象になります

具体的には、対象月（２０２１年１１月～２０２２年３月のいずれかで申請に用いる比較対象の月）中に地方公共団体による時短要請等に応じており、それに伴う協力金を受給する予定の方についても対象月の売上（事業収入）に対象月分の協力金の金額（予定含む）を加えることで事業復活支援金の計算が可能です。

要約すると、協力金を受給する飲食店も対象になります。
※対象月には協力金を売上額（予定額も含む）として加算した上で算定する必要があります。

以下に事例を挙げてみたいと思います。

「２０２２年１月」が対象月の場合
今回の「まん延防止等重点措置」に伴う時短要請を受けて１月２１日～１月３１日まで営業時間短縮（～２０時まで）を行ったとします。１１日間の下限金額（１１日×３万円）＝３３万円　を１月の売上に足すことで計算可能になります。

例：２０２２年１月（対象月）の売上６７万円　＋　３３万円　＝１００万円
　　２０１９年１月（基準月）の売上１４５万円　→　３０％以上減少＝給付対象

※給付額は（基準期間の売上　ー（対象月の収入×５））になりますので、今回の事例では基準期間の売上が１００×５＝５００万円以上なければ給付対象であっても支給額は０円になります。

②差額給付申請が検討されています

原則１回限りの申請ですが、申請時は３０％以上５０％未満の売上減少の方で、新型コロナウイルス感染症の影響を受けたことにより申請を行った月より後の対象期間内の月で予見できなかった５０％以上の売上減少が生じ、給付算定額が高くなる場合は差額分の追加申請を可能にする予定とのことです。


その他、お問い合わせはコールセンターもありますのでご利用いただければと思います。

事業復活支援金コールセンター
TEL 0120-789-140

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こんにちは。
全国平均で、「とんじる」と読む方は54%、「ぶたじる」と読む方は46%らしいです。（ためしてガッテン調査）
子供の頃は「ぶたじる」と読まされていたリスザルです。


毎日寒い日が続きますね。
そんな季節にぴったりなお店がオープンしましたので、ご紹介します

「唐揚げのスズヒロ」でおなじみの㈱竜笑さんが手掛ける「とん汁」専門店です。


早速入店
窓口で注文して商品を受け取るセルフスタイルです。
とん汁は並と小、ご飯は小中大から選べます。
写真右側の「プレミアム得入りとん汁」が気になります・・



とん汁以外のサイドメニュー？（とん汁がメインなので、唐揚げ等はサイドメニューと言ってもいいのだろうか？自問自答・・）
「こういうのでいいんだよ～」という、古き良き定食屋さんの様な品揃えです。
毎日でも飽きなさそうな上、栄養もバッチリとれそう



とん汁の具材は、煮込んでほろほろの豚肉と、人参、大根、牛蒡、蒟蒻、豆腐、葱で、
大きな特徴は「背脂」でしょうか。
ラーメンでは、いわゆる「背脂チャッチャ」というのがあるけど、それのとん汁バージョン。
お椀に背あぶらを少々入れてから、とん汁を注いでくれます。
これが、コクや旨味をプラスしています。決してくどくないし、重くもないです

とん汁の味を決める味噌について、店長さんに話を伺ってみました。

岡崎産の赤味噌2種をメインに、赤味噌以外の味噌も数種類ブレンドし、まろやかさや、甘み、味の深みをプラスしているそう。
赤味噌に慣れ親しんでいる愛知県民であれば、赤味噌だけでも好まれるのですが、より多くの方に「美味しい」と感じてもらえるよう、赤味噌100%にはしなかったそうです。
確かに、赤味噌のパンチが効いた旨味にとまろやかな甘さプラスされて、優しくてホッとする美味しさです
ごちそうさまでした！






（高師本郷キッチンカー村を開催していた場所です）

当時の記事はこちら

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節分は豆まき派? 恵方巻き派? に参加中！

こんにちは、節分の日は恵方巻きを毎年食べている派のクリオネです

みなさんは節分に恵方巻を召し上がりますか？？

陰陽道では、その年の道徳を司る年神様がいる方向（恵方）に向かってことを行えば、
「何事も吉」とされてました。その方向を向いて巻き寿司を食べることから、
「恵方巻」と呼ばれるようになったそうです
ちなみに今年の吉方位は「北北西」です。

「凶」のおみくじを引いてしまったクリオネなので、厄除けになり、願いが叶う
恵方巻を購入しようと考えていたところ、ジュゴンさんとカピバラさんから、
「節分に是非食べてもらいたい太巻きがある」という情報が！

それが、以前もこのブログにご登場いただいた「さの屋」さんが考えられた
その名も「しあわせろーる」です
一切れ頬張っただけでしあわせになれるようにと、自慢の具材が詰め込み、
名付けたそうです

さの屋さん自慢のおにぎりについては、
こちらの記事でそのこだわりをご紹介しています。ぜひご覧ください

しあわせろーるは手間をかけて作られているため、
ご予約をしていただかないと購入できません
直接店舗にて、もしくはお電話（0532-75-1576）にて予約できます。
2月3日分の予約は1月30日まで

しあわせろーると一緒に「牛肉キンパ」と「魚肉キンパ」もいただきました

ごま油の香りが食欲をそそります
口に入れた瞬間に大葉の香りが広がります。
牛肉のキンパは、ほろほろのお肉が味の決め手！
ぷりぷりの魚肉ソーセージのキンパは、
シャキシャキの人参とともに食感を楽しむ事ができます

カフェの様な外観はとってもおしゃれ
看板には、オリジナルキャラクターのおにぎりちゃんとぎょうざちゃん
「さの屋」さんの商品には、添加物や保存料を使わずに、
美味しいものをお子様に食べてもらいたいという想いも込められています。
そこで、お子様が手に取りたくなる様なかわいいキャラクターを
おにぎりのパッケージなどに印刷しているそうです。
お客様を想うお店作りをされている姿に、感銘を受けました

そんな手間と愛情がこもった「さの屋」さんのしあわせろーるで
今年の節分を迎えてみてはいかがでしょうか？

店名：さの屋
所在地： 〒441-8151　愛知県豊橋市曙町測点220-5
営業時間： 10:00～15:00 （無くなり次第CLOSE）
定休日：第二水曜日・毎週木曜日
電話番号：0532-75-1576
定休日等は異なる場合もございますので、
最新情報・詳細は公式HPもしくは公式インスタグラムをご確認ください

 
 

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あなたの地元の「ご当地牛乳」を教えてください！ に参加中！

こんにちは、カピバラです。寅年だけど丑の置物もまだ飾ってあります

先月、ジュゴンさんと一緒に中央製乳㈱さんを訪問し、「年末年始に生乳が余ってしまうかもしれない」という問題についてお話をうかがいました。

当ブログでも、中央製乳さんをご紹介するとともに、ホットミルクちょい足しレシピを公開、みなさんに牛乳を飲んでもらえるよう、微力ながらPRしました。





カピバラも牛乳を温めて毎日飲んだところ、以前は寝つきが悪いことに悩んでいたのですが、牛乳を飲むと改善されることに気づきました（注：個人の感想です）。
※牛乳に含まれる必須アミノ酸・トリプトファンは睡眠の質を高めるメラトニンの原料になりますが、メラトニンの合成には光を浴びる必要があるため、日中に飲むのが効果的です。寝る前に飲むと人によっては眠れなくなる場合もあります。

そんな「生乳余剰問題」、どうなったのかなと気にしながら過ごしていたのですが・・・

ℹお礼
年末年始に生乳が工場の受け入れ能力を超えてしまうことが懸念されましたが、ご家庭での応援や様々な業界の方のご支援により危機を回避することができました。https://t.co/Mwzcqz0EgE

日本のミルクは温かく優しく支えられています🐮🥛
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。

— Ｊミルク放送部🥛【公式】 (@Jmilkofficial) January 12, 2022

（一社）JミルクさんのHPによると、酪農家さん、乳業メーカーさんの取り組みや消費者の方々の応援により、処理不可能乳の発生が回避できたとのことです。
よかったですね！ブログを読んでくださったみなさんもありがとうございます！

A.B.C-Zさんのキャンペーンは第2弾になっていました。↓↓↓


その後もカピバラは中央製乳さんの製品を食卓に取り入れ続けていますよ。

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山武鈴星織布工場
豊橋市花田町小松31番地1
℡：0532-31-6914

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こんにちは。最近は「ブスコパン」を御守にしているカピバラです

みなさんはげん担ぎってしたことありますか？
大相撲の力士の方だと、鶏肉を食べる（鶏は地面に手をつかないから負けない）とか、負けた日は国技館から帰るときに通る道を変えたりとか。

私も高校・大学受験のときや資格試験を受けていた頃など、お昼ご飯は梅干しのおにぎり（梅といえば学問の神様である天神様なので）とか、
模擬試験でいい点数を取ったときの鉛筆を御守として本試験でも使用するなど、今思えばほほえましい（？）げん担ぎをよくしていました。

もちろん、合格を勝ち取るためには毎日の勉強が大切になってくるわけですが、
最後の最後は神頼みというか、頼れる御守があると心強いし、緊張感も和らぎますよね。

そこで！駆け出しマンホーラーカピバラが入手した、豊川流域下水道４市（＋田原市）のマンホール合格御守配布情報をお伝えいたします！

いずれも配布は令和4年1月20日（木）大安の午前8時30分からとなっており、先着順、数に限りがありますのでご注意ください（各市150個限定、田原市のみ100個限定だそうです）。

また、受験生（年齢は問いません）かその代理人のみへの配布となっており、お一人様一回限りの配布、口頭で受験生本人か代理人かの確認があるそうです。

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の点にご注意ください（豊橋市上下水道局HPより）。
◆必ずマスクを着用してください。
◆体調がすぐれない場合はご遠慮ください。
◆時間前に並ぶことは避けてください（整理券を配布する場合はHPで告知します）。

豊川流域下水道については、こちらの記事を読んでみてくださいね。



豊橋市
豊橋市上下水道局営業課（上下水道局２階）にて、「市電と公会堂」マンホール蓋をモチーフにしたマグネット、下水道啓発グッズ（エコバッグ、トイレットペーパー、マンホールクリアファイルの豪華セット）を配布。
市電と公会堂マンホール蓋、素敵ですよね。カピバラも列に並びたいくらいです。


豊川市
豊川市一宮支所１階にて、オフィシャルキャラクター「いなりん」マンホール蓋のマグネット、下水道啓発グッズを配布。
※下水道啓発グッズは受験生でなくてもいただけるとのことです。
「いなりん」のマンホール、12月に豊川稲荷まで取材に行ってきましたので、来月記事をお届けできるかと思います。楽しみに（？）お待ちください。

蒲郡市
蒲郡市下水道課（市役所本館２階）にて、「竹島」マンホール蓋のマグネット、下水道啓発グッズを配布。
蒲郡のマンホール、隣の席のジュゴンさん（蒲郡市民）が「俺が写真を撮ってきてやるぜ！」と息巻いているので、いつか記事になると思います。ご期待ください。

新城市
新城市上下水道部経営課（市役所本庁２階）にて、「桜淵公園」マンホール蓋のマグネット、下水道啓発グッズを配布。
新城市のカラーマンホールも素敵なので、桜が咲くころ、世の中が落ち着いていたらぜひウォッチしに出かけたいと思っています。

田原市
田原市下水道課（市役所本庁内）にて、島崎藤村の詩「椰子の実」にも登場するヤシの木と、市の特産品である電照菊、それに太平洋ロングビーチがデザインされた蓋のマグネットを配布。
※下水道啓発グッズの配布はなく、いただけるのはマグネットのみとなっております。
田原市のマンホールについても、お正月休みを利用してウォッチしてきましたので、当ブログに記事が載るのを気長にお待ちいただければと思います。

あと、こちらは東三河情報ではないものの、名古屋市でもマンホールの合格御守（しかも二種類、マンホールカード付！）を配布しているそうです。

一つ目は、千種区の水の歴史資料館にて。名古屋市の下水道共用開始100周年を記念して作製された納屋橋デザイン蓋の缶バッジとカードがいただけます。
カードの上部に「100」のロゴが入っており、100点が取れそうで縁起がいいですよね。

二つ目は、北区のメタウォーター下水道科学館なごやにて。名古屋市でよく見かけるアメンボデザイン蓋の缶バッジとカードを配布しています。

どちらも3月末までの配布となっていますので、行ってみてはいかがでしょうか。

また、マンホール蓋ファンの間では超有名（多分）な企業、友鉄工業株式会社さん（広島市）が企画に携わられた「合格マンホールストラップ」は、
インターネットでも購入でき、神社にて合格祈願をしてくれてあるそうなので、ここ一番！という勝負所の心強い味方となること請け合いです。

そういえば、「なぜマンホールが御守になるのか」について、まだご紹介していませんでしたね。

マンホールは・・・
形が丸なので、「全部マル」！
蓋が穴の中に「落ちない」！
表面が凸凹しているので「滑らない」！

おお・・・！すごく縁起がいいではないですか
おうちに頑張る受験生がいる親御さんや、資格試験の勉強を頑張っている方、勉強の息抜きにマンホール御守をもらいに行ってみませんか
コロナの再流行や寒波で大変な日々がまだ続きますが、受験生のみなさん、目標に向かって頑張るすべての方々の努力が実を結ぶことを祈っています

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