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こんにちは、節分の日は恵方巻きを毎年食べている派のクリオネです
みなさんは節分に恵方巻を召し上がりますか??
陰陽道では、その年の道徳を司る年神様がいる方向(恵方)に向かってことを行えば、
「何事も吉」とされてました。その方向を向いて巻き寿司を食べることから、
「恵方巻」と呼ばれるようになったそうです
ちなみに今年の吉方位は「北北西」です。
「凶」のおみくじを引いてしまったクリオネなので、厄除けになり、願いが叶う
恵方巻を購入しようと考えていたところ、ジュゴンさんとカピバラさんから、
「節分に是非食べてもらいたい太巻きがある」という情報が!
それが、以前もこのブログにご登場いただいた「さの屋」さんが考えられた
その名も「しあわせろーる」です
一切れ頬張っただけでしあわせになれるようにと、自慢の具材が詰め込み、
名付けたそうです
さの屋さん自慢のおにぎりについては、
こちらの記事でそのこだわりをご紹介しています。ぜひご覧ください
きゅうり、卵焼き、しいたけ、ほうれん草のナムル入りちくわ揚げ、
恵方巻では見かけることの少ない甘酢と生姜のガリが隠し味で入っています
ほうれん草のナムルには、ごま油と秘密の味付けを加えているようで、
このとってもジューシーなちくわ揚げだけでも美味しいです
卵焼きによりほんのりした甘さを楽しむ事ができます。
握り方・炊き方にこだわり作られたお米はふっくら。具材のおいしさをより引き立ててくれます。
一つ一つ手作りの「さの屋」さんならではの「こだわり」により、とっても美味しい一品です!
予約申込書(店舗にございます)
しあわせろーるは手間をかけて作られているため、
ご予約をしていただかないと購入できません
直接店舗にて、もしくはお電話(0532-75-1576)にて予約できます。
2月3日分の予約は1月30日まで
しあわせろーると一緒に「牛肉キンパ」と「魚肉キンパ」もいただきました
写真を撮る手が止まらない華やかなキンパ
ごま油の香りが食欲をそそります
口に入れた瞬間に大葉の香りが広がります。
牛肉のキンパは、ほろほろのお肉が味の決め手!
ぷりぷりの魚肉ソーセージのキンパは、
シャキシャキの人参とともに食感を楽しむ事ができます
開店時間から沢山のお客様が並ぶ店舗入口
カフェの様な外観はとってもおしゃれ
看板には、オリジナルキャラクターのおにぎりちゃんとぎょうざちゃん
「さの屋」さんの商品には、添加物や保存料を使わずに、
美味しいものをお子様に食べてもらいたいという想いも込められています。
そこで、お子様が手に取りたくなる様なかわいいキャラクターを
おにぎりのパッケージなどに印刷しているそうです。
お客様を想うお店作りをされている姿に、感銘を受けました
そんな手間と愛情がこもった「さの屋」さんのしあわせろーるで
今年の節分を迎えてみてはいかがでしょうか?
店名:さの屋
所在地: 〒441-8151 愛知県豊橋市曙町測点220-5
営業時間: 10:00~15:00 (無くなり次第CLOSE)
定休日:第二水曜日・毎週木曜日
電話番号:0532-75-1576
定休日等は異なる場合もございますので、
最新情報・詳細は公式HPもしくは公式インスタグラムをご確認ください